Ingredientes
- 2 latas de sardinha
- 4 ovos
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 lata de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100 g de azeitonas sem caroço
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates sem sementes
- 1 pacote de farinha de milho em flocos
Modo de Preparo
1. Refogue as sardinhas com o caldo de carne, as azeitonas, 2 tomates e o sal
2. Coloque aos poucos 1 litro de água, deixe ferver
3. Quando estiver fervendo adicione as ervilhas, extrato de tomate, 2 ovos já cozidos, a salsa, cebolinha e os outros ingredientes
4. Deixe ferver bem
5. Adicione aos poucos a farinha, até dar ponto parecido com massa de coxinha
6. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo
7. Aperte um pouco da massa, se não sentir farelos crus está bom
8. Desligue e enfeite a assadeira de buraco com ovos cozidos que sobraram, os tomate, e algumas sardinhas inteiras
9. Tempo de Preparo: 30min